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 フランスのシェフクラブの皆さんが今回復興支援ということもあり、福島県の代表として招いてくださり、福島県産食材をフランスの皆さんへPRする機会を設けていただきました。
 フランスのマンダリンオリエンタルホテルで福島の食材を使った料理をつくるイベントの開催。エリゼ宮の厨房やモナコ大宮殿の厨房に滞在しました。

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パリのマンダリンオリエンタルホテルのメインダイニング。ジュエリーマルクス氏のレストランで福島県の食材を使った料理を味わっていただきました。
マルクスシェフとのコラボイベントで提供した私のスペシャリテ。
福島県の天のつぶという米を使ったらデザートです。
青いのは福島県のあぶくま食品の若桃の甘露煮です。

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フランス大統領宮殿エリゼの厨房へ、日本人で初めて入りました。フランス共和国オランド大統領とお会いしました。

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モナコ公国 アルベール大公とモナコ宮殿の厨房でお会いしました。
この後、アルベール大公に料理を作りました。

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フランスコルナスのコロンボさんの葡萄畑で収穫をしました。
モナコ宮殿ガリシアシェフと一緒に。

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フランスリヨン郊外にあるポールボキューズさんの調理師学校で調理講習をしました。
フランスのTV取材もありました。