福島風土料理

福島県で生まれた私には、福島県の海のもの、山のものが
いつもそばにありました。
私を育ててくれた福島県の食材たち。
福島県には季節ごとにおいしい食材がたくさんあります。
福島県の食材を活かすために導きだしてきた、最新の機材と
福島の炭焼き職人の炭を使って、調理を行います。
選りすぐりの福島食材が彩る、福島の味と香りをおたのしみください。